Como cortar o bolo para rechear?

Utilizando a faca - Coloque o bolo encima de uma forma virada ou encima de um prato de papelão, precisa ser encima de algo que o bolo fique reto bem nivelado. Gire o prato lentamente e passe a faca com serra no bolo e vá cortando com movimento de vai e vem e retire a tampa do bolo.

Depois coloque uma mão na parte superior do bolo, segure a faca com a outra mão com a parte central da faca veja primeiro a largura e depois passe a faca no bolo e vá girando o bolo faça movimento pra frente e pra trás até cortar o bolo.