Pasta americana

O QUE É?
É um tipo de cobertura muito utilizada na confeitaria, por ter a possibilidade de fazer decorações mais complexas e perfeitas..

PARA QUE É UTILIZADO?
Como coberturas de bolos mas principalmente na decoração por ser bem máleavel. Vc pode decorar mini bolos, docinhos e fazer modelagem tipo um biscuit comestível.

COMO É APLICADO?
Você pode fazer a receita caseira que tem no blog ou comprar ela prontinha para usar existe várias marcas no mercado.

Glacê real

O QUE É?É uma mistura em pó para uso decorativo (faz flores, frutas, babados, bordas, etc) que endurece ao secar.

PARA QUE É UTILIZADO?É utilizado para decorações de confeitaria e panificação em geral.

ONDE PODE SER APLICADO?Em bolos, tortas, na confeitagem de detalhes e bordas.

COMO É UTILIZADO?Você faz a receita caseira que tem no blog, ou comprar ele em pó e preparar conforme o fabricante. É aplicado com saco de confeiteiro, muito utilizado na decoração.

Pó para decoração

O QUE É?
É um produto utilizado somente na aplicação de detalhes decorativos em bolos e doces.

PARA QUE É UTILIZADO?
É utilizado como revestimento em confeitos, docinhos, bolos, pasta americana e para decoração em preparações de panificação e confeitaria em geral.

COMO É APLICADO?
Com o auxílio de um pincel fino ou aerógrafo. O ideal é ser aplicado somente na superfície para realçar detalhes e finas decorações. Nunca deve ser agregado ou misturado diretamente na preparação.

Gel para decoração

O QUE É?
É um produto utilizado somente na aplicação de detalhes decorativos em bolos e doces.

PARA QUE É UTILIZADO?
É utilizado como revestimento em confeitos, docinhos, bolos, pasta americana e para decoração em preparações de panificação e confeitaria em geral.

COMO É APLICADO?
Com o auxílio de um pincel fino ou aerógrafo. O ideal é ser aplicado somente na superfície para realçar detalhes e finas decorações. Nunca deve ser agregado ou misturado diretamente na preparação.

Pó brilhante para decoração

O QUE É?
É um produto destinado para aplicação em detalhes decorativos

PARA QUE É UTILIZADO?
Utilizado como revestimento de confeitos, docinhos, bolos, pasta americana, chocolates e confeitaria em geral.

COMO É APLICADO?
Superficialmente, com o auxilio de um pincel. Não deve ser aplicado ou misturado diretamente na preparação. Pode ser diluído em Álcool para uso alimentício.

QUAIS AS VANTAGENS DA SUA UTILIZAÇÃO?
Além de realçar detalhes decorativos e ter um brilho incomparável, também pode ser misturado com outra tonalidade de pó brilhante para decoração.

Brilho para chocolate

O QUE É?
Solução de extratos vegetais para revestimento, que confere brilho aos produtos. 

PARA QUE É UTILIZADO?
É utilizado como revestimento em bombons, barra de chocolate, trufas e confeitos em geral.

COMO É APLICADO?
Deve ser aplicado com borrifadas sobre a distância de 10 a 15 cm de distância do produto. Deixar em repouso por 24 horas para total absorção.

Geléia de brilho

O QUE É?
É uma geléia incolor, sem sabor. 

PARA QUE É UTILIZADA?
É um produto utilizado para conferir brilho a diversos produtos de confeitaria e panificação. 

ONDE PODE SER APLICADA?
Em tortas, bolo de frutas, pães doces, frutas etc. Também é utilizado como substituto gelatina em decorações que não necessitem secar. 

COMO É APLICADA?
Utilizando a quantidade desejada, com o auxílio de um pincel ou de uma espátula.

Gel de confeiteiro

O QUE É?
É um gel que substitui a função da gelatina na decoração de bolos e tortas, conferindo um efeito transparente e brilhante.

PARA QUE É UTILIZADO?
Utilizado para decorar bolos, tortas pães etc. Também utilizado para preparar o bolo antes de receber a pasta americana, evitando que o mesmo esfarele. 

COMO É APLICADO?
Com o auxílio de uma espátula ou pincel. Antes de utilizar, deve-se mistura-lo delicadamente, evitando a formação de bolhas.

Soft paper

O QUE É?
É um gel com características especiais para uso em papel de arroz. 

PARA QUE É UTILIZADO?
É utilizado em papel de arroz, tanto para melhorar a aderência como para conferir brilho à superfície do papel. 

ONDE PODE SER APLICADO?
No papel de arroz.

COMO É APLICADO?
É aplicado com uma espátula ou pincel de cerdas finas e flexíveis. 

QUAIS AS VANTAGENS DA SUA UTILIZAÇÃO?
O Soft Paper confere um brilho sem igual ao papel de arroz e uma firme aderência sobre a superfície aplicada.