Poff

            

Bebê

Betty Boop feita em pasta de açucar

Bolo do niver da Aparecida Elvira

Novidade - Tortas Salgadas

Torta de frios

Flocos

Ingredientes:
1 litro de leite
4 colheres de sopa de gordura hidrogenada
1 colher de sobremesa de emulsificante
4 colheres de sopa de leite em pó
1 colher de sopa de liga neutra
2 xícaras de chá de açucar
200gr de chocolate meio amargo derretido
3 ovos inteiros
20gr saborizante para sorvete sabor flocos ou nata

Modo de preparo:
Aquecer  o leite até ferver, misture a gordura e coloque no liquidificador junto com o restante dos ingredientes menos o chocolate e o emulsificante. Bater por 2 minutos  depois coloque em uma forma e leve ao freezer até firmar, quando estiver firme raspe tudo e coloque na batedeira para bater com batedor em formato de pá junte o emulsificante e bata até dobrar de volume, acrescente o chocolate derretido aos poucos  misture bem depois leve ao freezer novamente por 3 horas.

Creme de confeiteiro fácil

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite
1 cx de creme de leite
1 gema peneirada
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de café de baunilha


Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sem parar com um fuê até cozinhar. Depois é só esperar esfriar para utilizar.

Bolo da Aline "morango com chocolate"

Receita de fondant

O Foundant é indicado para banhar doces pequenos. Para usar é só derreter em banho maria e mergulhar o doce depois deixe secar.

Ingredientes:

4xícaras de açucar granulado

2 xícaras de chá de água 400ml

1 colher de chá de suco de limão

Modo depreparo:

Ferva o açucar com a água até que fique no ponto de fio forte. Despeje sobre uma bancada de pedra molhada com água, respingue o limão e deixe esfriar um pouco. Mexa com uma espátula, em movimentos circulares,  juntando a calda e esfregando-a de encontro á pedra, até ficar branca. Com as mãos molhadas , junte e amasse como uma massa d epão. Depois de frio quarde em um recipiente de vidro com tampa.

Bolinho de bacalhau

Ingredientes:

3 colheres de sopa de azeite

1 cebola grande em cubinhos

1 dente de alho amassado

1/2kg de bacalhau dessalgado cozido e desfiado

2 colheres de sopa de salsinha picada

1kg de batata cozida e amassada

3 claras em neve

óleo para fritar

Sal á gosto

Modo de preparo:

Aquecer o azeite e refogue a cebola e o alho coloque o bacalhau e a salsa refogar e deixar esfriar. Depois de frio acrescentar a batata cozida e as claras em neve delicadamente. Modelar com as mão umidecidas com água e fritar em olho quente até dourar.

Lembrançinhas do chá de bebê da Yasmin filha da Gisele.

Biscoitinho leite condensado banhado no chocolate.

Bolo Ursinho Poof

Noivinhos do bolo do casamento da Adriele que será na semana que vem.