Galinhas do Cocoricó de pasta Americana

Estou de dieta! Help me!

hehe amores estou de dieta + uma vez e peço a colaboração de tds que tiverem dicas, podem me mandar, pq estava mt baixo astral nem to saindo de casa, estava enorme já eliminei 7 kg mas ainda estou cheinha fiquei assim depois que tive filho fui engordando aos poucos e em 2 anos fiquei enorme quase 80kg mudou completamente a minha vida, nada serve, toda vez que vou a uma loja de roupa fico decepcionada pq td que costumava usar nem entra, e o pior que as pessoas ao meu redor não falavão que estava gorda sempre falavam era coisa da minha cabeça, isso faz a gente se sentir mais mal ainda né...pq a gente percebe que não é bem assim, passei mts noites em claro chorando, e o que sempre me fazia e me faz me sentir melhor são minhas encomendas pois passo horas fazendo decorando imaginando decorações e idéias é meu porto seguro, ai resolvi cuidar de mim e em vez de chorar começei a me exercitar e fechar a boca...rsrsrsr como já disse eliminei 7kg quero tem uma vida saúdavel e  me sentir bem esteticamente e peço que se tiverem dicas ou experiências semelhantes me falem por favor, estou tentando ter uma alimentação equilibrada mas a vontade imensa de comer doces me deixa louca já roi tds as unhas...rsrsrs e fico mt ansiosa e nervosa....help me plis!!!!!  

 bejusss amu tds vcs seus recados e emails são mt importantes para mim!
ok

Novidades de embalagens para Páscoa 2012

Coleguinhas visitem o site da Cromus(embalagens) que tem maravilhosas novidades de Páscoa vejam  um catálogo mt lindo que tem no site, td pra deixar nossas clientes de boca aberta!!!!

                                  http://www.cromus.com.br/catalogoPascoa2012/inicio.asp

flores de pasta americana

Olha que legal o matinho é coco ralado

Animais em pasta americana

Bolo das Princesas

Bolo ursinho Poff baby

Casinha do Papai Noel de Biscoito

Eu vi na Tv fazendo esta casinha e achei mt interessante e tentei fazer em casa foi super fácil e ficou mt legal....dá para fazer cesta e dar de presente..

Receita da massa

Ingredientes:

1xícara de chá de açucar refinado

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de chá de margarina sem sal

2 colheres de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de baunilha ou outra essência de sua preferência(nata, chocolate, chocolate branco, leite condensado, limão...)

1 ovo

Modo de preparo:

Peneire os secos(farinha, açucar e o fermento)

Depois misture com o restante dos ingredientes e amasse até ficar uma massa homogênea. Passe farinha na mesa e abra a massa com rolo de macarrão e depois corte nos formatos que quiser e asse em forno médio pré aquecido, detalhe na forma virada para cima forrada com papel manteiga.

Obs: Para fazer a casinha desenhe no papel manteiga depois coloque a massa de acordo com o desenho , depois de assada e fria cole as partes com glacê real e decore como quiser.

Atenção!!!! eles assam rápido por isso fique de olho pra não queimar!

 

Ficão deliciosos, pode banhar no chocolate tbm fica muito bom.

Dica: Corte os biscoitos com cortadores de tema de Natal e faça um furinho antes de assar e depois decore e coloque uma fitinha e coloque na arvore de natal mas só no dia  tá pq vai ficar esposto, se quiser fazer pra agora é só colocar em saquinhos de celofane aqueles para pão de mel.

Creme Belga?

O creme Belga pra quem não sabe é aquele creminho que a gente esta acostumada a fazer, leite, leite condensado, amido de milho.... cada um tem a sua receita não é mesmo ele é ótimo fica bom em tudo, muito suave, da pra saborizar com abacaxi, morangos, chocolate o que vc quiser. Então participei recentemente de um curso da Mavalério e neste curso foi aprensentado  o creme Belga em pó, pode ser misturado com água, leite, suco, yogurte, como vc quiser, só bater na batedeira com o liquido, achei muito interessante, não experimentei ainda se alguém já usou ou utiliza por gentileza me fale o que achou pq achei ele muito caro e gostaria de saber se é bom mesmo antes de comprar pq sou muito exigente.


Bejussss!!!

Como fazer para que o panetone fique + macio?

Tá chegando o Natal, e com certeza alguém já tentou ou ainda esta tentando fazer panetone em casa, mas sempre acontece o mesmo problema, ele fica duro e seco no outro dia não mesmo?...rsrs então a solução está em usar a lecitina de soja, muito utilizada em padarias e confeitarias a lecitina de soja tem várias vantagens:

*Garante a elasticidade e uniformidade a massa melhorando o resultado final
*Aumenta a validade do produto
*Aumenta a maciez e o tempo que o produto fica macio
*Pode ser usado em panetones, pães em geral, biscoitos, cookies, bolos, até salgadinhos isso mesmo, esfirras, enroladinhos ficam mais macios.

Medida de 1% a 2% sobre o peso da farinha utilizada na receita, por isso precisa ter uma balança de precisão se vc não tiver pedi pro colega da padaria ou do mercadinho pesar pra vc, vale a pena suas receitas ficaram maravilhosas.

Obs: Eu não encontro por aqui pra comprar em pequena quantidade somente de potes grandes, vc compra e guarda ou compra em conjunto com algumas amigas depois vcs dividem...ok

Bejusss espero que tenham gostado e chega de panetone duro...rsrsrs!

Como fazer panetone trufado?

É muito fácil aprendi em um cursinho que fiz, vc vai precisar de :

1 panetone da marca de sua preferência
1 cortador de coco ou uma faquinha
1 receita de trufado pronta da sua preferência(tradicional, morango, maracuja...)
chocolate nobre ou fracionado para cobrir
cerejas, nozes, frutas secas, damasco para decorar o que vc achar melhor


Preparo:

Retire o panetone da embalagem  e o papel que esta em volta dele menos o do fundo. Corte a tampa do panetone(ou seja o topo) e reserve, pegue o cortador de coco e faça furos no meio do panetone, ou vc pode utilizar uma faquinha e vai fazendo buracos no meio, depois usando um saco de confeitar coloque o trufado dentro dos buracos e depois coloque a tampa que retirou no começo, dá uma apertadinha e cubra com o chocolate, com o chocolate ainda mole decore como quiser.

Dica: se vc quiser vender acho melhor utilizar uma cobertura fracionada pq corre menos o risco de derreter, embala bem bonitinho e pronto vc vai vender mt. Fica muito lindo cobrir com chocolate branco e colocar umas cerejinhas no topo, ah e depois polvilhe açucar de confeiteiro pra dar um charme.

Ah pode utilizar os pedaços que vc tirou para fazer pavês, rechear bombons, montar em uma taça com sorvete, na culinária nada se perde td se transforma.....rsrsrs


Bejus e espero que gostem!!!!!

Qd der eu posto foto pra vcs verem como fica..

Novidade de chocolate

Oi queridas e queridos tenho uma novidade pra vocês...participei de um curso ontem, e neste curso foi apresentado o chocolate da Selecta(Duas Rodas) marca já conhecida pelos produtos para sorveteria de excelente qualidade, e agora lançou cobertura fracionada(supreme) e cobertura fracionada(confeiteiro), tem nos sabores ao leite, meio amargo, amargo e branco, eu fiquei apaixonada pelo sabor pois é muito semelhante ao chocolate nobre e melhor que não precisa dar choque termico, o preço é um pouco caro em comparação aos fracionados das outras marcas, mas por ter sabor e textura semelhante ao nobre compensa, o meio amargo é o mais saboroso uma delícia derrete na boca e tem sabor de cacau mesmo lembra o blend das outras marcas e o amargo não é muito forte lembra o meio amargo das outras marcas, o branco  tem gostinho de leite em pó e um toque suave de baunilha.

Lembrando o que é semelhante ao nobre é o Supreme da Selecta não o confeiteiro tá!!!!

Então fica aí a dica coberturas fracionadas da Selecta, verifique na loja da sua região se já tem este produto caso não tiver quando vai ter pois esse eu recomendo..

Para quem quiser conhecer melhor a marca o site é http://www.amoselecta.com/

Bejusss....boas vendas!!!!!!